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制茶的作用(普洱茶界八位制茶**)

制茶的作用(普洱茶界八位制茶**)

2020年12月25日至27日,第三届中国匠会将在杭州良渚梦栖小镇举办。高端中国茶品牌小罐茶将作为“官方指定用茶”重磅亮相本届大会,与现场嘉宾共同领略中国制茶的非遗...

  2020年12月25日至27日,第三届中国匠会将在杭州良渚梦栖小镇举办。高端中国茶品牌小罐茶将作为“官方指定用茶”重磅亮相本届大会,与现场嘉宾共同领略中国制茶的非遗技艺和匠人精神。

  匠心监制,让现代人简单方便喝好茶

  国盛茶兴,小罐茶是在消费升级和中国文化复兴趋势下诞生的高端中国茶品牌。茶为国饮,但长期存在“有品类,无品牌”的散乱局面。买茶时“无标准”,喝茶时“太繁琐”,导致越来越多国人亲咖啡而弃茶。从2012年6月开始,小罐茶历时3年多时间,遍访国内茶农、茶企、行业专家,以追求极致的匠心精神,试图寻找茶行业品牌化发展的。

  在这个过程中,小罐茶团队发现并了大红袍、龙井茶、普洱茶、滇红茶、茉莉花茶、黄山毛峰、白毫银针、铁观音八大名茶的非遗传承人、制茶。制茶作为小罐茶的“产品经理”,以其经年积累的经验,制定出包含原料选择、采摘要求、制作技艺在内的一整套好茶标准,并全程把关小罐茶的生产过程和品质,共同还原一杯正宗好茶的滋味。

  

  打破农产品思维的禁锢,小罐茶以消费品思维为核心,打造现代派的中国茶。传承传统工艺基础上,小罐茶以统一等级、统一、统一规格的方式,为消费者建立好茶认知和选择标准;以“不学即会”的理念,研发创新的现代茶具,让更多的人能简单、方便地喝到好茶。

  小罐茶还邀请神原秀夫、苹果Apple Store设计师 Tim Kobe等国际知名设计师,坚持以国际化视野来设计用户体验,让中国茶变得现代时尚,吸引更多年轻人爱上喝茶。不仅如此,小罐茶致力于茶叶种植和生产加工环节的现代化改造,专门成立了“茶叶工业装备中心”和“茶叶研发中心”,前者聚焦茶叶工业化课题,为茶叶工业化、智能化提供定制化解决方案;后者主要是通过创新,研发具有高辨识度的产品。

  

  创新理念,助匠人技艺传承发展焕新生

  历代匠人所创造的手艺,是中国传统文化的重要组成部分。小罐茶作为拥有非遗基因的中国茶品牌,天然承担起保护和传承非遗匠人技艺的责任。

  当前,面临现代化审美变迁以及工业化效率时代来临,手工业逐渐式微,传统产品也逐渐远离时代需求。小罐茶认为,创新,是对非遗文化、对匠人匠心最好的传承。因此,小罐茶聚焦中国传统原叶茶,通过产品、技术、文化推广等一系列的创新,打造“非遗新物种”,希望让中国人尤其是年轻人爱上中国茶、爱上传统文化。

  以设计,创新匠品。小罐茶用国际化视角设计产品,邀请日本知名设计师神原秀夫独创了金属小罐包装,既提升茶叶的保鲜功能,又能优化新时代茶叶的使用体验,掀起中国茶行业的“罐装”。同时,一罐一泡的形式让喝茶有标准、更方便,小罐茶以用户体验思维去做产品,让消费者无需懂茶,就可以尽情体验简单喝好茶的快乐。

  

  以科技,创新技艺。传统的技艺传承依托于人,遵循传统的师徒传授、家族传承的模式。单纯依赖一代代的匠人,凭借个人经验来把控茶叶品质,难以实现品质的标准化以及规模化量产。小罐茶研发智能化设备,将的工艺要求数字化,实现名优茶的全智能精致加工,将的经验工艺转化成高品质的连续生产。小罐茶在黄山15亿元建立的全球首家茶叶智能工厂也即将在2021年投产。作为工业4.0标准的智能工厂,小罐茶依托于此,实现对中国传统茶的科学研发、检测检验、生产方式、仓储方式的智能化升级,建立了小罐茶的科学仓储和生产标准。

  

  为了更好地倡导茶叶蕴含的匠心精神,在中意建交50周年之际,小罐茶联名达·芬奇、拉斐尔两位文艺复兴艺术的经典名作,开启“致敬系列活动”,以饱含匠人精神的茶作为载体,实现了东方匠心经典好茶和西方美学传世杰作的跨时空融合。

  以前瞻性视角展望传统文化未来,小罐茶还举办了2020首届中国非物质文化遗产论坛大会·非遗传承与创新发展论坛,权威探讨中国传统文化在新时代进程中的现代化传承、创新发展趋势等问题。其中,清华大学美术学院非遗负责人宋立任认为:“我们要从国家战略层面,使非遗具备自我生存和造血能力,以现代化产品思维为非遗传承人赋能。小罐茶把中国的非遗匠人和商业模式进行了非常好的对接,这是一个现代商业企业应该做的事情。”

  

  以现代产品为载体,以创新科技为手段,以传承匠心技艺为本心,小罐茶用实际行动,为中国匠人的绵延与发展助力。在未来,小罐茶将继续怀揣对匠人精神的敬畏之心,致力于生产和研发更加极致的产品,为现代人提供以茶为载体的健康时尚生活方式,让更多年轻人乃至世界重新认识中国茶,爱上中国茶,感受匠心的力量。

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