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玉参是什么(玉参中药别名叫啥来着)

玉参是什么(玉参中药别名叫啥来着)

玉竹,别名葳蕤、玉参、尾参、铃当菜、小笔管菜、甜草根、靠山竹。出自《本经》记载:“主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑,好颜色,润泽。” 其功能...

  玉竹,别名葳蕤、玉参、尾参、铃当菜、小笔管菜、甜草根、靠山竹。出自《本经》记载:“主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑,好颜色,润泽。”

  其功能为滋润肺,养胃生津。主燥咳,劳嗽,热病液耗伤之咽干口渴,内热消渴,虚外感,头昏眩晕,筋脉挛痛等病症的治疗。

  

  

  玉竹粥

  材料:玉竹15克,粳米100克,少许。

  制作:将玉竹洗净放入沙锅,加清水800毫升煎取汁液,再加入淘洗干净的粳米,与汤汁同熬粥,待粥将熟时加入调匀即可。早晚热服,连服5日,间隔1~2日,可再连服5日。

  功效:补肺养胃,生津止渴。适用于中老年人肺不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥等症,并有延年益寿、护肤美容的功效。

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  玉竹煲鸡脚

  材料:玉竹30克,鸡脚两对,料酒、食盐、醋适量。

  制作:玉竹洗净后切成片或段;鸡脚烫去粗皮和爪甲,与玉竹片一起入沙锅,加清水1000毫升,大火煮沸后加入料酒、食盐,再小火煲至鸡脚上肉与骨轻拨即脱离。吃时放几滴醋,以喝汤为主,玉竹、鸡脚肉一起吃下。

  功效:润肤美容。玉竹有润肤的作用,鸡脚含有丰富的胶原蛋白,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足,保持弹性。玉竹煲鸡脚,汤鲜味美,既美容,又不会使人发胖。

  银耳玉竹汤

  材料:银耳15克,玉竹25克,适量。

  制作:银耳用清水浸泡至软,洗净,与玉竹、同入沙锅内加适量清水煮汤。温服,日服2次。

  功效:滋消热,很适合胃不足而口干、口渴者服用。

  鉴别玉竹主要应掌握四点:

  1、根茎圆柱形或略扁;

  2、浅具环节,有圆形茎痕及细根痕;

  3、质坚脆,断面角质、味甜有粘性;

  4、家种品肥壮、野生品细嫩。

  

  (图片由云南新世纪中饮片有限公司提供)

  另有典籍《雷公炙论》记载:“凡使(玉竹),勿用钩吻并黄精,其二物相似葳蕤,只是不同,有误疾人。萎蕤节上有毛,茎斑,叶尖处有小黄点。”

  所以需将玉竹与黄精、钩吻鉴别:

  1、钩吻:茎呈圆柱形,直径0.5—5cm,外皮灰至黄褐色,具深纵沟及横裂隙;幼茎较光滑,黄绿色或黄棕色,具细纵纹及纵向椭圆形突起的点状皮孔。节稍膨大,可见叶柄痕。质坚,不易折断,断面不整齐,皮部黄棕色,木部淡,具放射状纹理,密布细孔,髓部褐色或中空。气微,味微苦,有毒。

  2、黄精:呈肥厚肉质的结节块状,结节长可达10cm以上,宽3~6cm,厚2~3cm。表面淡至黄棕色,具环节,有皱纹及须根痕,结节上侧茎痕呈圆盘状,圆周凹入,中部突出。质硬而韧,不易折断,断面角质,淡至黄棕色。气微,味甜,嚼之有黏性。

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